猪肉价格还会大涨大跌吗?农业农村部:预计震荡为主

来源:每日经济新闻 2020-10-16 17:38:34

进入四季度,离元旦、春节消费旺季越来越近,猪肉价格还会大幅上涨吗?

10月15日,《每日经济新闻》记者从农业农村部官网获悉,三季度以来,我国农产品市场供给总体充足,市场运行基本平稳,受消费恢复拉动价格总体稳中有涨。

据农业农村部监测,三季度我国农产品批发价格200指数为119.34(以2015年为100),环比涨2.24个点,同比涨7.67个点。分品种看,粮食价格恢复性上涨,波动仍在合理区间,玉米价格涨幅相对较大,近期有所趋稳;生猪产能持续恢复向好,9月份猪肉价格持续小幅回落。

农业农村部市场与信息化司有关负责人表示,展望后市,今年夏粮、早稻已丰收到手,秋粮丰收也已成定局,猪肉市场供给将持续改善,“菜篮子”生产形势良好,保持农产品市场平稳运行具有坚实基础。

后期玉米市场供应将转向宽松

今年的新冠肺炎疫情给国内生产生活带来了一定影响,8月底到9月初东北地区又遭到了台风的三连击,这些突发事件对玉米生产和市场影响有多大?后期玉米市场走势如何?

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对此,前述负责人表示,今年的新冠肺炎疫情确实对玉米市场正常运行造成一定冲击。

记者注意到,今年春节后,国内玉米价格持续上涨。从5月28日国家临储玉米竞价销售启动以来,持续高成交、高溢价,玉米市场价格继续走强,堪称“火爆”。

“不过随着疫情得到有效控制,玉米购销很快恢复正常,4月初的售粮进度与去年同期相比,已经基本持平,疫情对玉米供需基本面影响总体有限,更多是在市场心理和预期层面的影响。”该负责人说。

他表示,今年玉米播种面积基本稳定,长势总体较好,8月底9月初,东北产区连续遭受三次台风,部分地区玉米出现倒伏,但台风发生时多数地区的玉米生长已进入中后期,产量已经基本形成,而且未受灾地区长势较好,预计今年玉米总产稳中有增。

齐齐哈尔市农业农村局副局长唐海波此前也对《每日经济新闻》记者表示,三次台风叠加确实对玉米产生一定影响,主要是倒伏,增加了收获成本。“目前省里已经出台政策,对收获倒伏作物的农机具改装给予一定的补贴。”唐海波说,从目前来看,今年齐齐哈尔是一个丰产年,粮食产量会有一定的增幅。

谈及玉米市场走势,该负责人介绍,今年以来受需求增长拉动和市场炒作因素影响,玉米价格持续上涨,8月份产区和销区平均批发价分别达到每吨2270元和2444元,是2016年玉米收储制度改革以来的新高,但进入9月之后,随着新玉米逐步上市,以及临储拍卖玉米的陆续出库,价格已经表现出一定的季节性回落态势,9月产区月平均批发价为每吨2222元,环比跌2.1%。

“后期随着主产区玉米上市量逐步增加,临储玉米出库,贸易商加快出售手中存粮,以及进口玉米和替代品陆续到港,玉米市场供应形势将逐渐转向宽松,短期内价格有望保持稳定或小幅回落。”他说。

四季度国产大豆价格可能继续高位回落

8月份以来,国产大豆价格高位回落。据监测,9月份,黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤2.52元,环比跌4.1%,连续两个月环比跌幅超过4%,同比涨34.3%。

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被问及国产大豆价格下跌的原因,前述负责人表示,主要原因是新季大豆丰产上市,加之国储大豆拍卖,大豆市场供需阶段性宽松。

具体而言,8月初湖北等长江中下游产区新季大豆陆续上市,9月下旬华北、东北大豆主产区也陆续收割上市,贸易主体观望心理逐渐增强,产区市场交易转淡。

截至9月25日,2020年国储大豆拍卖累计成交118.8万吨,其中,三季度累计成交99.8万吨,占总成交量的84.0%,国产大豆市场供应明显增加。

8月底,记者在齐齐哈尔走访时了解到,近年来大豆振兴计划已初见成效。唐海波对记者透露,今年齐齐哈尔的大豆种植面积达到1200多万亩,去年是990多万亩。

唐海波讲述,今年大豆种植面积之所以增加,一是由于国家的补贴政策,给大豆的补贴要高。“我们去年一亩地大豆给补255块钱,玉米才补30块钱,这差价就很大了。”

第二个因素是大豆行情好。唐海波说,大豆价格从去年年末到现在(8月底)一斤涨了8毛钱,当时才1.7/1.8元,现在已经到2.6元了,并且还没有货。

“另外今年还有个特殊情况,我们北部有一部分耕地本来是准备种植玉米的,但是4月19号下了一场大雪,大雪化完之后地就涝,到播种季节的时候车进不去,后来没有办法,就补种了一些大豆,因为大豆的生育期比较短,并且可以调节积温。这样大豆面积就多了。”唐海波说。

对于未来市场走势,该负责人表示,进入四季度,国产新季大豆将迎来集中上市期,由于今年大豆产量有望继续恢复,市场供应趋于宽松,价格存在继续高位回落的可能,提醒广大豆农关注市场行情变化,把握售粮节奏,注意防范市场风险。

猪肉价格大涨大跌可能性不大

猪肉的供需形势、价格走势向来备受关注。三季度以来,随着生猪产能持续恢复,市场供给不断改善,猪肉价格由涨转跌,7月底以来已连续两个多月保持小幅波动下跌的走势,中秋、国庆期间市场运行基本平稳,价格继续稳中有跌。

瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

数据来源:农业农村部

据农业农村部对200个批发市场监测调度,今年10月第2周(10月5日至11日)全国猪肉批发市场均价每公斤44.42元,环比跌2.9%,同比高9.5%。

该负责人表示,根据当前猪肉生产和消费状况综合判断,预计四季度国内猪肉价格将震荡运行为主,波动幅度不会太大,超过去年历史高点的可能性不大。

一方面,生猪产能持续加快恢复。据农业农村部400个监测县数据显示,截至8月份,能繁母猪存栏量自2019年10月份以来连续11个月环比增长,且增幅有所扩大;生猪存栏自今年2月份以来环比明显增长,6月份以来生猪存栏环比增幅持续超过4%,7月份同比增幅自2017年以来首次转正。

“据前期生猪产能恢复数据推算,四季度将进入产能持续兑现期,且增幅有望逐步扩大。”他说,此外,进口及储备冻猪肉可有效补充市场供应。据海关总署统计,1~8月份我国猪肉进口量达到291万吨,同比涨133.7%,已超过2019年全年猪肉进口量。

另一方面,随着新冠肺炎疫情防控形势向好,我国社会经济活动稳步恢复,猪肉需求将逐步增长到正常水平。据国家统计局数据,居民外出消费活动增加,餐饮行业回暖迹象明显,8月份餐饮收入同比下降7.0%,降幅较6月份收窄25.8个百分点。

“四季度是猪肉传统消费旺季,消费增长与生猪供给恢复同步,供需紧张的关系将逐步趋缓,猪肉价格大涨大跌的可能性都不大。”他说。

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