李欣/文

财经网产经讯  因"盗版""山寨"等假冒者的存在而使得品牌价值受到伤害的案件，在近几年时有发生。炸鸡品牌"叫了个炸鸡"在近日又因侵权门店而惹争议。

1月17日，四川眉山市市场监督管理局突击检查网红外卖店“叫了个炸鸡”。调查中发现该店存在涂抹保质期和售卖过期食品、生肉未覆盖保鲜膜等行为。进入厕所后，更有满是污渍的便池旁边的水池里泡着一些冻鸡正在解冻，完全没有顾及食物放在便池旁边有交叉感染的风险。

此次食品安全问题被曝光后，立即点燃了消费者怒火。涉事品牌“叫了个炸鸡”也被网友“拉黑”，但1月21日，“叫了个炸鸡”通过官方微博回应称，“该门店属于盗用我方商标的侵权门店，已给我司造成严重影响，并表示将启动司法救济程序，让恶意侵权人付出惨痛代价。”

这不是首例因“山寨”“盗版”而伤害品牌价值的案例了，此前，鹿角巷、鲍师傅等品牌都曾因此而受到伤害。

对于新式茶饮品牌鹿角巷来说，大量山寨、仿冒的店铺存在给品牌造成了极大的冲击。甚至有报道披露，鹿角巷称自己遭遇7000家山寨店铺围攻。直到2019年年末，鹿角巷才终于在大陆市场拿下了涉及餐饮、咖啡厅等业务的第43类商标。

但遗憾的是，山寨与仿冒店铺早已消耗了太多原本属于"鹿角巷"的品牌效应和销售额，而在与"假鹿角巷"漫长的缠斗中，新式茶饮的市场竞争日益激烈，鹿角巷潜在的消费者也流失殆尽了不少。

鲍师傅也与山寨店铺做了很长时间的斗争。公开报道显示，2018年时全国有一千家山寨鲍师傅的门店，这些“假鲍师傅”不考虑品牌维护，恶劣的行为对鲍师傅本身造成了极大的伤害，那一年，鲍师傅几乎花掉了80%的精力在打假。至今其置顶微博仍是全国的门店地址列表。

不过，近两年品牌的商标意识、法律意识已有明显提升，也开始有一些维护自身知识产权的行动。

一些新式茶饮品牌，如蜜雪冰城、沪上阿姨等，开始通过申请注册商标等来保护自己的知识产权权利，对此，中国食品产业分析师朱丹蓬对财经网产经指出，重视知识产权不仅可以降低企业的经营风险，也可以将品牌效应发挥到最大。