龙亭酒庄开庄5年后，宋妍说自己既是天选的庄主，也是“被选择”的庄主——过往想象中对着夕阳摇杯子喝酒的画面一去不复返。其每天都要处理不同的问题。“但你得坚持下去，龙亭已不单承载我一个人的梦想，这是一份责任。”

从种植酿造到市场推广，龙亭收获了曾被持保留态度的生物动力法所给予的自然红利，也将观点之争搁置一旁，把“产品是不是真的铺到了市场，消费者是不是真的喝到”作为最大的结果去考量，由此在全球多个专业品鉴环节获得高认知度。

“社会评价女性企业家的视角，往往既要又要。”宋妍坦言，“但只要每件事都设定好目标和阶段优先级，相信我们是能兼顾的。”

龙亭酒庄庄主 宋妍

以下为对话实录：

Q：在龙亭，女性员工于各岗位的分布情况是怎样的？这给龙亭的品牌语境带来怎样的影响？

宋妍：可能白酒行业男性存在感比较强，但葡萄酒行业可以说是女性的天地。纵观世界葡萄酒酒庄和产业的从业情况，包括酿酒师在内还是女性占大多数。原因我想或许与女性的感性属性、细腻的感知属性有关，且葡萄酒行业也更适合有精准感知力的人来打造设计产品。

在龙亭酒庄，虽然我们的酿酒师是一位细腻的男性，但整体女性员工偏多。从中国葡萄酒庄主的性别看，也有很多优秀的女性庄主，她们在产业界占据了一定的主导作用。

Q：去年您在全球多地给龙亭酒庄举办品鉴会，在经营龙亭各环节业务时，是如何分配精力的？

宋妍：身为一位女性管理者挺有挑战性的。传统意义上女性总是承担多元化的任务组合，这跟外界对于一个男性企业家常常只要求他专注于事业就好了的评判视角不同。

我作为女庄主，基本不分公务和私人时间，经常处理工作时被家庭成员的临时事项打断。女性企业家往往“既要又要”——需要在事业上专注，但又要分散部分精力兼顾家庭责任。不过，只要每件事都设定好目标和阶段优先级，还是能兼顾的。

Q：最近有女性企业家谈到，受千百年来女性在家庭事务中的角色影响，女企业家往往需要克服自己在做企业决策时更保守谨慎，不敢大额投入，不敢冒险的倾向。过去一段时间，还有哪些现实或虚拟女性人物给您带来启发？

宋妍：之前我在一场论坛上有幸见到了奥瑞金的创始人关玉香，她已经84岁了。当时她说这一年最高兴的事是为国家纳税100亿元。听到这个信息我非常受感触也受激励。

其实身边接触到不少性格非常刚硬，并且都奋斗在一线的女性企业家。比如华熙生物的赵燕、蓝帆医疗的刘文静等。她们身材娇小，气场强大。

Q：女性企业家在商业社会必然面对竞争。您之前在社交平台上发过一条帖子，说“不争，才是最大的善举。”作为一家面向B端和C端无数用户反馈的的消费品牌掌舵者，您如何看待争或不争？

宋妍：在消费、服务行业，我们要有多元包容心态。对不同声音可以聆听，没必要非去把自己的理念强压给别人，对自己对品牌都是消耗。且相比观点上争论对错，我们更看重结果导向。比如你的产品是不是真的铺到了市场，消费者是不是真的品尝喝到，这才是最大的结果。

不过，产品的结果往往是既有DISS的，也有追捧的。如果从销售数据和口碑上大家都不喜欢，那作为品牌方也会反思，是不是只是自嗨的产物，市场端不认可。当然目前龙亭产品受到的表扬还是比批评多，这也是龙亭成就感的来源。只是我们也不能总沉浸在自我成就感里，批评的声音也是反思机会，博采众长。

Q：消费品行业不乏一些曾经被认为很难喝的产品在经过十年的时间后，符合当下口感的故事。那作为企业家，如何在承担不菲的运营成本下做出正确的坚持或及时调整的决策？

宋妍：每年大家的口感偏好、气候特性都不一样，世界在变化。龙亭会寻求本真的态度，推出符合风土属性、产地属性的产品。不会刻意迎合市场、讨好消费者。

另外，每一款产品都有适合它的区域。我们测试过龙亭在南方沿海市场特别受欢迎。因为龙亭本身就坐落在沿海的蓬莱，产品具备海洋属性、矿物质属性，跟沿海地区的味蕾、饮食习惯相匹配。像新加坡市场也有很多消费者喜欢我们的产品，我个人分析，也是因为新加坡在赤道地区，气温很热，而龙亭的口感清凉飘逸轻盈，正好在饮食、舒适度上可以实现平衡。

Q：龙亭在种植环节采用的生物动力法，终端消费者对此的感知度如何？

宋妍：龙亭从建庄开始就选用生物动力法来做葡萄园管理。当时我们遵循道法自然的思维，不希望做太多人工干预。最初设想时受到很多质疑，觉得在山东能不能把生物动力法执行下去。

但真正做的时候义无反顾，相信就坚持下去。初期龙亭投入了很大的经济成本，但我们认为在后续能产生更多的收益。十年后的当下，的确给了我们非常大的红利，以至于现在成本其实在不断缩减，品质还在升高。因为自然环境自己达到了平衡，病虫害影响也小，果实有机质含量也高。从消费者看，大家对环境也愈发关注。希望消费的产品能契合ESG理念。

Q：今年是龙亭酒庄开庄5周年，而自酒庄从兴建到落成再到运营的这十多年来，您经历的最大困难是什么？

宋妍：我可能是天选的庄主，当然，一帆风顺的背后总会有很多挑战。我最初只是一个葡萄酒爱好者，从业过程中才一步步被产业召唤，冥冥之中得到了培养。

我也是“被选择”的庄主。一般大家梦想中的庄主画面是对着夕阳摇杯子喝酒。但真正做一个庄主，摇杯子已然成了奢望。每天都要面对不同的问题，但你得坚持下去，这是一份责任。

我们在建庄时想着落成时会是里程碑，开庄后又会考虑市场营销的问题，品牌建设的里程碑如何达成。很多消费者因为喝了龙亭的葡萄酒，与我结缘。或者龙亭在国际上获得荣誉，这都给我力量前行。如今龙亭已经不单承载我一个人的梦想，我希望把大家对龙亭的期许实现。

文/林辰